Süzmek sıvı veya katı maddelerin ayrıştırmadan geçirilerek bez yada delikli bir parçadan geçirilerek süzme işlemi yapılır.
Süzmek kelimesi Türkçe eş anlamlısı elemektir.
Süzme işlemi bir çok sanayi kuruluşu ve ürün araştırılmasında yapılmaktadır. Örneğin fındıklar süzme işlemine tabi tutularak büyük ve küçük şekilde birbirlerinden ayrılırlar.
Gözle yada baygın şekilde bakmak.
Örnek: Otobüsle Üsküdar’a giderken kadın beni süzmekten kendisini alamadı.