Bitkiler solunum görevini yerine getirmek için yapraklarına ihtiyaç duyarlar. Güneşten gelen ışınları sentezleyerek solunum yapılmasını sağlamaktadırlar. Yaprakların bölümleri yaprak ayası, yaprak sapı, yaprak kını, tomurcuk ve damarlardan oluşur.
Fotosentez görevinde bulunurlar.
Alt kısımda bulunan stoma adındaki gözenekler solunum yapar.
Terleme yoluyla fazla suyu dışarı atar. Yaprakta solunum ve fotosentez olaylarının gelişimi sağlanır. Isınma durumunda suyun buharlaşması yaşanır. Terleme hızı ayanın büyüklüğü, stoma sayısı, nem, sıcaklık gibi faktörlerin etkisi vardır. Kaktüs gibi bitkilerde terleme az görülmesi diken şeklinde yaprakları ile sağlanmaktadır.
Yıl sonunda yaprak dökümünde zararlı olan maddelerden kendisini arındırmış olur.