Vücudumuza aldığımız besinlerin kanımıza karışması için çeşitli evrelerin oluşması gerekmektedir. İlk olarak besinleri ağzımızdan alarak parçalamaktayız. Yutağımızdan yemek borusuna doğru giderek midemize iletilir. Burada mekanik ve kimyasal sindirim yapılarak ince bağırsağımıza iletilir. Burada karbonhidrat, yağ ve proteinler villuslar tarafından sindirilir, kalın bağırsağımıza gönderilir buradan kılcal damarlar tarafından emilim gerçekleştirilir. Buradan karaciğer toplar damar ve alt ana toplar damara iletilerek sağ kulakçıktan vücudumuza dağıtılır.